About Irene Requena Lopez

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So far Irene Requena Lopez has created 299 blog entries.

BUNDT CAKE DE AVELLANAS Y CACAO

No me diréis que no quedan bonitos los Bundt cakes con el molde de NordicWare que pude conseguir gracias a Cooking The Kitchen Company. A mi me tiene enamorada y que lástima no haberlo tenido para estas pasadas navidades. Si te animas a comprarlo para hacer un regalo o para ti, te podemos ofrecer un [...]

By | 2018-02-16T12:26:55+00:00 febrero 15th, 2018|Postres y repostería|0 Comments

SALMÓN AL CAVA CON MOSTAZA A LA ANTIGUA

Esta receta era un clásico en casa de mis padres, la única variante es que mi madre no le ponía mostaza, pero creo que le da un punto de Rock & Roll muy interesante. El salmón viene del @mercatdelninot gracias a @Ulabox y a @mercatsbcn, que me ofrecieron probar hacer la compra online directamente [...]

By | 2018-02-15T13:41:51+00:00 febrero 15th, 2018|Segundos|0 Comments

SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE Y MANZANA

Esta receta es ideal para hacerla cuando tienes invitados en casa o te quieres dar un gran festín. Es muy sencilla y en casa seguro que acaban elogiándote porqué ni en el mejor restaurante, oye!!! Lo que es clave para que la receta te quede espectacular es utilizar una buena carne para que te quede [...]

By | 2018-02-13T14:20:55+00:00 febrero 13th, 2018|Segundos|0 Comments

TARTAR DE ATÚN CON GUACAMOLE Y GALLETA DE HOJALDRE

Esta receta es ideal para hacerla el día de San Valentín o en un día de celebración. Es fácil, sencilla, rápida de preparar y sorprenderás a tu pareja. Gracias a Manzaning tuve la oportunidad de experimentar la digitalización en el comercio de proximidad y los mercados tradicionales, contagiándome del espíritu #DefensoresDelBarrio . Para ello [...]

By | 2018-02-13T08:42:16+00:00 febrero 13th, 2018|Primeros|0 Comments

ENSALADA DE XATÓ

El xató es una ensalada catalana de invierno, típica de la zona costera del Garraf y el Penedés,  plato por excelencia del Carnaval. Cada pueblo le da un toque diferencia añadiendo o quitando ingredientes pero la base es siempre la misma una escarola, bacalao desalado, atún, anchoas y aceitunas, todo aliñado con una deliciosa [...]

By | 2018-02-07T16:16:12+00:00 febrero 6th, 2018|Primeros|0 Comments

CAPUCCINO DE CALABAZA

Ingredientes: 1 calabaza mediana 1 puerro (la parte blanca) 60 cl de agua 1/2 pastilla de caldo de pollo 20 cl de nata líquida Virutas de jamón para decorar (lo puedes sustituir por beicon) Sal Elaboración: Pela la calabaza y trocea. Limpia el puerro y trocea en cuatro trozos, la parte verde la puedes reservar [...]

By | 2018-02-05T14:45:27+00:00 febrero 5th, 2018|Entrantes|0 Comments

TARTA DE CHOCOLATE Y PLÁTANO

Ingredientes: 1 paquete de masa quebrada refrigerada 250 gr de chocolate negro 20 cl de nata líquida 2 plátanos 1 granada pequeña Almendra laminada Elaboración: Precalienta el horno a 180ºc. Pon la masa sobre un molde que habrás engrasado previamente con mantequilla o con un spray antiadherente. Pincha toda la superficie con un tenedor. [...]

By | 2018-02-05T14:37:30+00:00 febrero 5th, 2018|Postres y repostería|0 Comments